創業加盟前的準備

店面的裝潢設計是一間創業加盟店的靈魂,在這個環節裡,是要找設計師設計或是您自己有自己的想法,不論是哪一種都要畫出設計圖,找施工師傅討論,並且預估出施工的時限,最後完工驗收。

裝潢後接著就是購置店內的生財道具了,在購買設備前,建議事先決定MENU後在進一步的根據MENU選擇需要的設備,並且進行設備的估價、比價,最後再決定設備的供應商以及採購,當然事後的安裝以及學習操作也是很重要的,如果有售後服務會更好。

要如何把這家加盟店鋪宣揚給消費者知道?MENU的設計、名片設計、店面招牌、商標設計都很重要,配合上一整套的開店宣傳,會讓你的店鋪更加廣為人知。

整間店的人力規劃也是一環重點,創業加盟店裡面的工作分配是如何分配?訓練又需要多久的時間?服務客人的流程又是如何進行?人員出問題的時候該怎麼解決?員工的薪資和福利?需不需要額外加勞健保?這些都是身為一個老闆需要顧及的事項。

原物料方面,建議您先謄出一份採購清單,進行市面上的反覆報價,在討論價格的同時一定要確定店內可以提供多少庫存的空間,最後再進一步進行採買,採買的量不可以過多,但也不能太少,以免原物料不夠的時候無法騰出人力及時間去購買原物料,店內造成缺貨讓甫上門的客人無法購得商品。

營運計畫包括每天的業績目標、營業時間、業績預估、投資回收期預估等較為長遠的目標,細微一點的話可以訂定營業中的瑣碎項目,例如每天開店前以及關店後應該要做的事情、月計畫月目標等等,這些都需要明訂出來讓全店的員工瞭解並且實行。