Posts Tagged ‘加盟體系’

認識連鎖加盟體系

Posted on September 27th, 2007 by Business Blog

許多想要創業的民眾,對於創業的領域還是相當陌生,在這種情況之下,大多數的創業者會選擇加入一個好的連鎖加盟體系,在決定要加入連鎖體系之前,每個人都最好要認識一下所謂的加盟連鎖體系,這個體系是怎麼去運作的呢?加盟主又需要多少的資金呢?這些都是想要開店的您不可不知的知識。

目前台灣的連鎖加盟體系大多都採加盟經營,直營經營的品牌並不多,加盟經營的體系在運作的時候,除了加盟金之外,還有屢約保證金、權利金、開店指導顧問費、規劃設計費、裝潢設備工程費、開辦費用等等,這些零碎的項目加起來,一間店少說三百五十萬,多則六七百萬(這裡指的是一間具有一般規模的店面,非餐車或路邊攤),如果還要考量後續的固定原物料進貨費用,沒有個一定資金,業主可能無法加盟一家稍具知名的連鎖體系。

這裡再談許多人最關心的加盟金,各連鎖體系的加盟家從十萬元到百來萬元不等,除了依店面坪數而不同,各加盟連鎖體系的收費水準也不盡相同,加盟金之外,還有屢約保證金,一般來說也是在三十萬到百來萬元不等。保證金通常在約滿不續約的時候,加盟總部會退還給加盟業者,有些企業雖然不需要繳交保證金,但是仍需要保證人作保,這一點業主可能要多加考量。

另外,加盟體系會在依每月的營業額的百分之三左右抽取權利金,而且有些原物料不僅要向加盟商進貨之外,有些業者還有訂定固定比例的進貨規定。除了這些花費之外,真正要說花費最大的,就是裝潢費和設計費了,少說也要兩三百萬,生財器具其次,不過大多也要百來萬元。

加盟合約的部分,則多為三到五年一簽,如果簽約後業主發現經營型態和理念不符的話,業主可能就要損失保證金,以及先前投入的各項成本了,所以業主在考慮加盟體系時,一定要慎重的再三思量,以免損失賠了自己的老本。

金牛角麵包加盟

Posted on July 31st, 2007 by Business Blog

金牛角是近年來紅遍全台的牛角麵包,其實您知道嗎?這一個個精緻好吃的金牛角是源於台北三峽的一間小麵包店,老闆林先生表示,當初其實根本沒想過這小小的牛角麵包會引領風潮,當年他做過許多工作,卻萬萬沒有想到自己身上的麵包技術會成為他賺大錢的唯一技能。想要透視老闆成功的秘訣,現在就讓我們一嘗牛角麵包的美味。

這裡的金牛角有什麼稀奇的呢?不過就是一個小小的牛角麵包,總營業額有時候卻可以高達一百萬元。老闆表示,能有現在的好業績,都要感謝當初一路闖來的各種經驗。原本老闆就職於其他家的麵包店,一個月薪水只有兩三萬而已,卻還是被資遣了。資遣後的老闆沒有一技之長,奔波了許多不同的工作,搞的自己負債累累,最後走投無路,和自家兄弟借了三十多萬,購進中古的機器,開始重操舊業,賣起當初熟稔的牛角麵包。

老闆說,早期登山友、學生和上班族是最大的顧客群,因為牛角攜帶方便,也不容易壓扁,就算久放也依舊香酥好吃,在許多顧客口耳相傳之後,開始有許多的遊覽車到了三峽就會順道到這裡買點心,名聲也就因此漸漸的傳開。

這裡的牛角外皮酥脆,從冷凍庫拿出來也可以直接吃,不會走味,吸引了更多趁著週末出遊的民眾來這裡一嘗有名的三峽牛角。雖然現在店面擴張了,但是老闆仍舊親自照顧老麵團自然發酵,從和麵、整型到烘焙,一路監工員工製作,絕不懈怠,這也是三峽牛角之所謂會這麼好吃的原因。